Sajtos olasz sült bab jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
• ½ csésze durván apróra vágott sárga hagymát
• 3 gerezd fokhagyma szeletelt
• 1 28 uncia tűzön sült zúzott paradicsom, őrizetlenül
• ¼ csésze friss rozmaringlevelet durván aprítva, plusz körettel
• 3 15 uncia cannellini babot öblíthet és leüríthet
• ¾ csésze apróra vágott parmezán sajt
• Aprított paprika
• Durva só és frissen őrölt fekete bors
• ½ csésze csésze reszelt Fontina sajt

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Nagy serpenyőben melegítse olívaolajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és 1/8 teáskanálot. só. Főzzük és keverjük 5 percig, vagy amíg meg nem lágyul. Keverje hozzá a paradicsomot és a rozmaringot. Forraljuk fel; óvatosan, fedés nélkül forraljuk 5 percig, vagy amíg kissé megvastagodik.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a babot és a parmezánt. Íze szerint őrölt zúzott paprika, só és fekete bors. Transzfer 2-qt-ra. téglalap alakú sütőedény. Tetejére a fennmaradó Parmesan és a Fontina. Süssük 15-20 percig, vagy amíg a szélek körül enyhén barnul. Megszórjuk további rozmaringgal a tálalás előtt.

Táplálkozási tények

Adagonként: 329 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 18 mg koleszterin, 899 mg nátrium, 41 g szénhidrát, 12 g rost, 7 g cukor, 18 g fehérje.