Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Helyezzen egy pizzakövet vagy fordított sütőlapot a sütő aljára. Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra.
-
Egy kis serpenyőben melegítsen olajat közepes-magas hőn. Adjon hozzá hagymát, fokhagymát és sót; főzzük kb. 3 percig, vagy amíg a hagyma és a fokhagyma meg nem lágyul. Keverje hozzá a chili port és a köményt; főzzen még 1 percig. Vegyük le a tűzről; keverje hozzá a babot. Burgonyapürével, kissé megrántott babkeverékkel. Főzzük, és keverjük közepes lángon 5 percig, vagy mindaddig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik.
-
Közepes serpenyőben főzzük chorizo-t közepes-magas hőn kb. 5 percig, vagy amíg teljesen meg nem főzzük, fakanállal felbontva a húst. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és adjon hozzá apróra vágott csirkét. Keverjük össze, hogy összekapcsoljuk.
-
Egyszerre egy tortilla felhasználásával egyenletesen ossza el a babkeverék egynegyedét egy tortillán. Tetejére a chorizo-csirke keverék egynegyedét. Helyezze a tetején lévő tortillát a pizzakőbe. Süssük 4-5 percig, vagy amíg az élek ropogók.
-
Tegye át a pizzákat a darabolódeszkára; hagyja lehűlni 1 percig. Tetejére 1/2 csésze sajt, 1/2 csésze káposzta, 1/4 csésze salsa, 2 evőkanál koriander és 2 evőkanál apróra vágott paprika. Ismételje meg a maradék összetevőkkel, hogy négy pizzát összesen elkészítsen. Tálalás előtt minden pizzát ékre vágjuk.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 416 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 51 mg koleszterin, 1040 mg nátrium, 39 g szénhidrát, 5, 2 g rost, 4 g cukor, 23 g fehérje.
