A magas stílusú elképzelések, nem kevés karbantartás mellett vezetnek a konyhai átalakítási projektekhez. Légy reális: Piszkos lesz. A rendetlenség minimalizálása érdekében fontolja meg ezeket a funkciókat, amelyeket a tervezési szakaszban felvehet:
Szűk háromszög. Egy jó munkaháromszög - a főzőlap, a mosogató és a hűtőszekrény elrendezése - minimalizálja a dolgok hordozhatóságát. A szállítás gyakran kiömlésekhez vezet. Egy sziget gyakran kompenzálhatja a rossz háromszöget.
Áramló padlók. Minél kevesebb varrás és rés van a padlón, annál kevesebb hely van a szennyeződés összegyűjtésében. A konyha szennyezettebb helye a padló és a függőleges lábujj közötti varrás. Ez kiküszöbölhető úgy, hogy a padló szélét "gördítik" a lábujjakig, a derékszögű illesztést sima görbével helyettesítve. Ez a technika a legegyszerűbb vinil, linóleum és csempe esetén, de fa esetén is lehetséges, ha a széleit külön megmunkálják. A kerámia burkolat gyönyörű, de folyamatos figyelmet igényel. Napi seprésre kötelezi Önt. A csempe tisztábbá tételéhez használjon nagy négyzeteket, keskeny habarcsvonalakkal.
Komor harcos szekrények. Azokat a szekrényeket, amelyek lapos ajtókkal vannak befőzve, a legkönnyebben megtisztíthatók. A magasfényű felületű festett szekrények szennyeződéseket mutatnak, ám ezek könnyen törölhetők le. A laposabb vagy nem fényes felületű festett szekrények nem mutatnak annyira a szennyeződést, ám ezek könnyebben megmarkolhatók és nehezebb megérinteni. A felemelt panelekkel ellátott ajtók és a bonyolult szekrények öntése szép, de nehezebb megtisztítani. Ha az ujjai zsírosak, a húzások és a fogantyúk megakadályozzák a rendetlenséget a fülkefelületektől. Keressen olyan hardvert, amely lehetővé teszi az ajtók kinyitását egy vagy két ujjal. A szekrény és a fiókbetétek szintén segíthetnek a tisztításban.
Mosogató csatlakozás. Az alultartó mosogatók megkönnyítik a szennyeződések törlését a pultból közvetlenül a mosogatóba. Ezzel szemben az önmagától felszívódó mosogatók szennyeződéseket gyűjthetnek össze. A költségvetés talán a legjobb megoldás egy integrált mosogató, amelyben a tál és a környező pult ugyanabból az anyagból készült, nagy darab, jellemzően szilárd felületű vagy rozsdamentes acél.
