Fokhagymás garnéla tészta tárkony-bor mártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font friss vagy fagyasztott nagy garnélarák héjában
• 6 uncia szárított angyal haj tészta
• ⅓ csésze száraz fehér bor
• 3 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál friss sárgarépát vagy bazsalikomot vágott fel
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• 1 evőkanál olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 2 csésze friss baba spenót
• ¼ csésze snipp olajcsomagolt szárított paradicsom
• 2 evőkanál finomra aprítva parmezán sajtot

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a garnélarák, ha fagyott. A garnélarákot hámozzuk meg és távolítsuk el, kívánt esetben a farkut érintetlenül hagyva. Öblítsük garnélarák; pat száraz. 4-5-es mennyiségben. Holland sütő főzzen tésztát forrásban lévő sós vízben, a csomagolás útmutatása szerint. Engedje le, fenntartva 1/2 csésze főző vizet.

• 2. lépés

  Időközben egy kis tálban keverje össze a bort, a citromlevet, a tárkonyot és a kukoricakeményítőt.

• 3. lépés

  Holland sütőben melegítsük olajat közepes hőn. Adj hozzá fokhagymát és aprított paprikát; főzzük és keverjük 30 másodpercig. Adj hozzá garnélarák; főzzük és keverjük 3 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanok. Távolítsa el a garnélarákot.

• 4. lépés

  Adjon hozzá borkeveréket és fenntartott tészta főzővizet a holland sütőbe. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 2 percig. Keverje hozzá a tésztát, a garnélarák, a spenót és a paradicsomot; melegszik át. Megszórjuk adagokat sajttal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 332 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 184 mg koleszterin, 208 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 30 g fehérje.