Tartalomjegyzék:
- Hogyan lehet cuccot paprika
- 1. lépés: Készítse elő a töltést
- 2. lépés: Töltsön be paprikát és süsse ki
- Hogyan kell grillezni az édes paprikát
- Hogyan lehet sütni az édes paprikát
- Hogyan kell főzni az édes paprikát a kályhán
- Hogyan kell főzni az édes paprikát a mikrohullámú sütőben
- Hogyan lehet párolni az édes paprikát
Hogyan lehet cuccot paprika
1. lépés: Készítse elő a töltést
Egy nagy serpenyőben főzzen 1/2 csésze apróra vágott hagymát és 2 apróra vágott fokhagyma-gerezd forró olajban közepes lángon körülbelül 5 percig, vagy amíg a hagyma gyengéd lesz. Keverje hozzá két 14-1 / 2-unci dobozos csirkelevest. Forraljuk fel; adjunk hozzá 1-1 / 2 csésze nyers rizst, 1/2 teáskanál szárított oregánót, 1/8 teáskanál paprikát, valamint sót és borsot ízlés szerint. Pároljuk, fedett, kb. 40 percig, vagy amíg a rizs gyengéd lesz. Távolítsa el a tűzről és keverjen hozzá egy 14-1 / 2-unci kockára vágott paradicsomot, lecsepegtesse; egy 11 uncia teljes magmag kukoricát tartalmaz; és ha szükséges, 2 evőkanál sniptel friss korianderrel.
2. lépés: Töltsön be paprikát és süsse ki
Melegítse a sütőt 400 ° C-ra. Szeletelje fel a tetejét 8 kicsi (vagy 4 nagy) paprikaból; távolítsa el és dobja el a magokat. Egy háromnegyes téglalap alakú sütőedénybe egy rétegben helyezze el a paprikát. Kanál rizs keveréket paprikába. Ha szükséges, tegye a bors tetejét a töltelékre. Süssük lefedve, kb. 30 percig, vagy amíg a paprika ropogós és a rizskeverék átmelegszik. Finomabb paprika esetén növelje meg a sütési időt 40-45 percre.
Hogyan kell grillezni az édes paprikát
- Mossa le a paprikát. Kefével egész paprikát olívaolajjal.
- Faszén grillezéshez helyezze a paprikát a grilltartóra közvetlenül a közepes szén fölé. Gázrácshoz melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze a paprikát a grilltartóra hőn.
- Grill (fedetlen faszénen fedve; gázrácson fedett) 25–30 percig, vagy amíg a héj elszenesedett és a paprika nem lesz lágy, gyakran fordulva, hogy a héj egyenletesen elszíneződjön.
- Távolítsa el a paprikát a grillről, és tekerje be a fóliába.
- Hagyja állni kb. 15 percig, vagy amíg eléggé lehűl a kezeléséhez. Készítse el a recept szerint.
Hogyan lehet sütni az édes paprikát
- Mossa ki a paprikát, és hosszában felére csökken.
- Távolítsa el a szárokat, a magokat és a membránokat.
- Helyezze a bors felét, lefelé vágva, a fóliával bélelt sütőlapra.
- Süsse 425 fokos F sütőben 20-25 percig.
- Vegye ki a sütőből.
- Helyezze a fóliát a paprika körül, hogy bezárja.
- Hagyja állni kb. 15 percig, vagy amíg lehűl.
- Egy éles késsel lazítsa meg a bőr széleit; óvatosan húzza le a bőrt szalagokban és dobja el.
Hogyan kell főzni az édes paprikát a kályhán
- Mossa meg a paprikát, és távolítsa el a szárokat, a magokat és a membránokat.
- Vágja a paprikát gyűrűkre vagy csíkra.
- Főzze a fedett paprikát kis mennyiségű forrásban lévő sós vízben 6-7 percig, vagy amíg ropogós lesz.
Hogyan kell főzni az édes paprikát a mikrohullámú sütőben
- Mossa meg a paprikát, és távolítsa el a szárokat, a magokat és a membránokat.
- Vágja a paprikát gyűrűkre vagy csíkokra (1 közepes paprika egyenlő 1 csészével) kb. 2-1 / 2 csészét készítsen).
- Helyezze a paprikát egy serpenyőbe 2 evőkanál vízzel.
- Mikrohullámú sütővel fedett, 100% -os (magas) teljesítmény mellett 2 percig egy csésze paprika mellett, vagy amíg ropogós nem lesz, egyszer keverve.
Hogyan lehet párolni az édes paprikát
- Mossa meg a paprikát, és távolítsa el a szárokat, a magokat és a membránokat.
- Vágjuk a paprikát gyűrűkre vagy csíkokra (1 közepes paprika egyenlő 1 csészével).
- Párolóban főzzük a paprikát 12-15 percig, vagy amíg ropogós lesz.
