Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot, szódabikarbót és sót. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beverjük tojásba, vaníliába és borsmenta kivonatba, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet.
-
Osszuk a tésztát négy részre. Az egyes adagokat alakítsa egy 8 hüvelykes tekercsbe. Tekercselje meg az egyes tekercseket műanyag csomagolással vagy viaszpapírral. 2-3 órán át fagyasztva vagy addig, amíg a tészta elég szilárd lesz a szeleteléshez.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vágja a tekercseket 3/8 hüvelyk vastag szeletekre. Helyezze a szeleteket 1 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra. Süssük 10–12 percig, vagy csak addig, amíg szilárd. Helyezze át a huzaltartóra és hagyja lehűlni.
-
Az összeszereléshez szórja a borsmenta-krémsajt kitöltést az egyik süti aljára, széleire szétszórva. Nyomja meg a második süti alját a töltelék ellen, enyhén nyomja, amíg a töltés kissé meg nem éri az éleket. Tekerje a sütemény széleit zúzott cukorka vagy hinti. Ismételje meg a maradék sütikkel, töltelékkel és cukorkákkal.
tippek
Réteggel töltött sütemények viaszos papírlapok között, légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.
Borsmenta krémsajt töltelék
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy keverő edényben elektromos keverővel keverje meg a sajtot és a vajat közepes sebességgel, amíg sima nem lesz. Beat vanília és borsmenta kivonatban. Fokozatosan verte porcukorral. Ha szükséges, öntsön be elegendő mennyiségű tejet, egy teáskanálnyi egyidejűleg, hogy az eloszló állagú töltelék legyen. Készít 1-2 / 3 csészét.
