Fenyőmag-petrezselyem tekercs | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 16 uncia csomag forró tekercs keverék
• 1 csésze meleg víz (120 fok - 130 fok)
• 2 evőkanál vaj vagy margarin
• 1 tojás
• ½ csésze finoman apróra vágott fenyőmag vagy aprított mandula
• ⅓ csésze reszelt parmezán sajt
• ¼ csésze friss petrezselymet vágott fel
• 2 evőkanál vaj vagy margarin, megolvasztva
• 1 kissé megvert tojás
• 1 evőkanál vizet

Útvonal

• 1. lépés

  Kenje meg a sütőlapot, és tegye félre. Készítse el a tekercskeveréket a csomagolás útmutatása szerint a meleg víz, 2 evőkanál vaj vagy margarin és tojás felhasználásával. Gyúrja meg a tésztát és hagyja pihenni, ahogy az a csomagoláson látható.

• 2. lépés

  Kombinálja fenyőmag vagy mandula, sajt és petrezselyem. Tekercselje a tésztát enyhén lisztezett felületen egy 18 hüvelykes négyzetré. Ecsettel 2 evőkanál olvasztott vajjal vagy margarinnal; megszórjuk sajtkeverékkel. Tekerje fel a tésztát; nedvesítse meg és tömítse le a varratot. Vágjuk keresztben tizenkét 1-1 / 2 hüvelyk vastag szeletekre.

• 3. lépés

  Helyezze a szeleteket, varrással lefelé, az előkészített sütőlapra. Hagyja pihenni 5 percig. Fakanálfogantyúval nyomja le az egyes szeleteket a közepére, hogy mélyen hosszan gyűrődjön a tekercs tetején. Keverjük össze kissé megvert tojást és vizet; kefével a tésztára. Hagyja melegen emelkedni, amíg majdnem megduplázódik (30–35 perc).

• 4. lépés

  Süssük 375 fokos F sütőben kb. 15 percig, vagy amíg aranysárga. Tálaljuk melegen. 12-et tesz

Tipp:

• 1. lépés

  Süssük és hűtsük le a tekercset. Tekerje be a fóliába és helyezze egy nagy műanyag fagyasztózsákba vagy fagyasztóedénybe. Lezárja, címkézze és fagyasztja legfeljebb 1 hónapig. Egy éjszakán át hűtőszekrényben vagy 2 órán át szobahőmérsékleten felolvasztjuk. Vagy helyezze fóliába csomagolt fagyasztott tekercseket 325 fokos F sütőbe 20 percre, vagy csak melegig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 235 kalória, (4 g telített zsír, 49 mg koleszterin, 325 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 0 g rost, 9 g fehérje.