Retek

A kedvelt kora tavaszi termés, a retek egy gyerek, amely magból növekszik, és 30 nap alatt borsos ehető gyökereket termeszt. A hideg télű éghajlaton ősszel élvezheti a második termést vetőmag ültetésével, amikor az éjszaka hűvös lesz a kora ősszel. Enyhebb éghajlati viszonyok között a retek télen is betakaríthatók. Élvezze őket salátákban vagy a kedvenc mártással.

nemzetség neve	Rhaphanus sativus
fény	Nap
növénytípus	Növényi
magasság	1-3 láb
szélesség	1-2 láb széles
lombozat színét	Kékeszöld
zónák	2 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
szaporítás	Mag

Kerti tervek a retek

All-American zöldségkert terv
Tavaszi zöldségkert terv

Egyszerű gyermek zöldségkert terv
Örökség zöldségkert

Retek ültetése

Pár retek és más hűvös évszak növények között egy ízletes és eredményes kora tavaszi kert kialakítása érdekében. Nagyszerű partnerei a spenót, a saláta, a meccsen és más zöldségek; zöldhagymát; és a borsó. Mindezeket magból lehet ültetni, vagy zöld hagyma esetében el lehet kezdeni, amint a talaj már kora tavasszal megmunkálható. A hideg pattanások és a könnyű porporzás ritkán állítják vissza őket. Élvezheti a friss salátát, egész rengeteg retekkel a retekből, 40-50 nappal az ültetés után.

Retek gondozás

A retek legjobban teljes napsütésben és termékeny, jól kiszívott talajban nőnek. A jó vízelvezetés kulcsfontosságú. A retek elenyészik és a rothadás lassan üríti a talajt. Ha udvarában víz marad, ültesse a retek egy emelt ágyban vagy tartályban, amely minőségi cserepes talajjal van feltöltve. A vetőmagokat ½ hüvelyk mélyen és 1 hüvelyk távolságra a 6 hüvelyk sorokból kora tavasszal, amint a talaj megmunkálható. A nyár elején történő betakarításhoz kora tavasszal minden héten vegyen be kis mennyiségű magot. Tartsa a talajt egyenletesen nedvesen és gyomnövényesen, hogy elősegítse a jó növekedést. Vékonyítsa gyorsan kialakuló palántákat 2 hüvelyk távolságra, hogy a gyökereknek legyen hely érezni.

Maximalizálja az ültetési helyet azáltal, hogy retekkel ülteti bárhol, ahol hőt szerető növények, például paradicsom és paprika termesztését tervezi. A retek érlelődik, mielőtt a meleg évszak növényei kiesnek - és néha még a meleg évszak növényei elültetése előtt is.

A retek akkor szüretel, ha a gyökerek nagyjából márványnagyságúak, vagy a növekvő fajtának megfelelő méretűek. A retek enyhe ízű, hűvös időben, ám még melegebb körülmények között gazdagabbá válnak. Ha az időjárás melegszik, húzza ki az összes retek, vegye le a tetejét és tárolja hűtőszekrényben.

Használja házi retekjét ezekben az ízletes receptekben.

Új típusú retek

A retek, mint sok növényi növény, visszatérnek gyökereihez. A piacon sok retekvirágzat-változatot talál. Ezek a fajták többféle vörös árnyalatúak, éles, enyhe ízű és kis méretűek. Néhány népszerű örökségállomány közé tartozik a 'Red Planet', 'German Giant' és a 'Pink Beauty'.