Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Sűrítsen annyira a citromból, hogy legalább egy csésze megmérhető legyen (9 vagy 10 citromra van szüksége). Dobja el a lédús citromot.
-
Távolítsa el a maradék citrom 5 szárát. Egy nagy edényben főzze az 5 teljes citromot elég forrásban lévő vízben, hogy 1 percig fedje le. Fogóval távolítsa el a citromot a vízből. Dörzsölje meg a citromot papír törülközővel.
-
Ha a virág végétől a szár végét 1/2 inch-ig vágjuk, vágjuk minden citromot negyedrészekre (tartsuk a negyedeket rögzítve). Kanál körülbelül 2 evőkanál. a sót az egyes citrom közepére. Nyomja meg a negyedeket együtt, hogy összeszerelje a teljes citromot. Sterilizált 1-qt mennyiségben. konzervdobozban vagy más edényben, sós citromot szilárdan csomagoljon be, nyomva lenyomva, hogy a citrom felszabadítsa a gyümölcsleveket. Megszórjuk a fennmaradó sót citrommal üvegedénybe. Öntsön annyi citromlevet üvegedénybe, hogy elfedje a citromot.
-
Fedje le szorosan és hűtse le legalább három héttel a tálalás előtt, üveget rázva naponta egyszer, amíg a só fel nem oldódik. Ha szükséges, nyomja le a citromot, hogy azok teljesen levédjenek. Hűtőszekrényben legfeljebb 6 hónapig tárolandó.
-
Használatához vegye le a citrom (oka) t az edényből. Öblítse le citrom (oka) t hideg vízzel. Távolítsa el és dobja ki a citrom pépét és a fehér részeket a héjából. Chop citromhéjat; igény szerint használja a receptekben.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 3 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 13 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 1 g rost, 0 g cukor, 0 g fehérje.
