Spenót-gomba pirított | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 uncia friss portobello gomba
• 2 közepes póréhagyma, 1-1 / 2 hüvelykes darabra vágva
• 2 nagy gerezd fokhagyma, darált
• 4 teáskanál vaj vagy margarin
• 6 csésze előmosott friss spenót
• 2 csésze durván aprítva bok choy vagy napa káposzta
• 1 teáskanál citrom-paprika ízesítés

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a gombát felére és szeletelje. Egy 12 hüvelykes serpenyőben főzzen gomba, póréhagymát és fokhagymát vajban közepes-magas hőmérsékleten kb. 4 percig, vagy amíg meglágyul, és a folyadék nagy része elpárolog, alkalmanként keverve.

• 2. lépés

  Adjuk hozzá a spenótot, a bok choy-t és a citrompaprikát a serpenyőbe. Fedjük le és főzzük kb. 1 percig, vagy csak addig, amíg a zöldek kiszáradnak. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 64 kalória, (2 g telített zsír, 7 mg koleszterin, 262 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 4 g rost, 3 g fehérje).