Tartalomjegyzék:
Az agy működését maximalizálhatja, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendben gazdag, komplex szénhidrátokban gazdag étrend, amelyek az agy elsődleges tüzelőanyag-forrásai.
"Lehet, hogy kevés szénhidráttartalmú étrend van, de az embereknek a komplex szénhidrátokkal kell rendelkezniük a jó agyi működésükhöz" - mondta Rachel Brandeis, a grúziai atlanta regisztrált dietetikusa és az American Dietetic Association szóvivője. "Szénhidrátok nélkül lehet, hogy nem gondolja olyan tisztán, és letargikus lehet."
Fontos, hogy elkerüljük az egyszerű szénhidrátokat, amelyeket gyakran a gyorsételben találunk, mert a glükóz magas a rövid élettartamú cukrot ad az agynak, amelyet gyakran egy összeomlás követ, amely éhesnek és fáradtnak érzi magát. A komplex szénhidrátok viszont folyamatos glükózárammal látják el az agyat, amely javítja az agy működését. Brandeis azt javasolja, hogy minden étkezés kiegyensúlyozott legyen, mind a fehérjék, mind a szénhidrátok bevonásával.
Reggeli: Zabpehely sovány tejjel és egy almával vagy málna
Az agy napi melegítésének titka ugyanolyan egyszerű, mint a reggeli étkezése - mondja Brandeis. Válasszon egy meleg vagy hideg teljes kiőrlésű gabonafélét, például müzli (hozzáadott cukor nélkül) vagy zabliszt. Ezek sokféle vitamint és ásványi anyagot, valamint oldódó rostot biztosítanak, így segítik a reggelen át, hogy telített állapotban maradjanak.
Gabonait tartalmazzon sovány tej, amely nem zsírtartalmú fehérje- és kalciumforrás. Adjon hozzá néhány gyümölcsöt, például almát vagy málnát, amelyek az egyik legjobb friss rostforrás. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy az agyad mind szénhidrátokkal, mind fehérjékkel feltöltődjön.
