Spárga mandulaszószban jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font spárga lándzs vagy egy 10 uncia csomag fagyasztott spárga lándzsa
• 1 evőkanál vaj vagy margarin
• 2 evőkanál szeletelt mandula
• 1 ¼ teáskanál kukoricakeményítő
• ½ csésze víz
• 2 teáskanál citromlé
• ½ teáskanál azonnali csirkeleves granulátum
• Dash fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Kapcsolja le és dobja el a fás bázisokat a friss spárgaból. Ha szükséges, kaparja le a mérleget. Főzzük a borított friss spárga-t kis mennyiségű forrásban lévő, enyhén sózott vízben 3–5 percig, vagy amíg ropogós nem. (Vagy főzzen fagyasztott spárgát a csomagolás utasításai szerint.) Csatlakoztassa jól; átvitele egy tálra.

• 2. lépés

  Eközben a szószhoz olvadjon a vajat egy kis serpenyőbe; adj hozzá mandulát. Főzzük és keverjük közepes-alacsony hőn 3–5 percig, vagy amíg aranysárga nem lesz. Keverje hozzá a kukoricakeményítőt. Adjunk hozzá vizet, citromlevet, húsleves granulátumot és borsot. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 2 percig. Kanál szósz főtt spárga felett. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 73 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g monoszítetlen telített zsírok), 8 mg koleszterin, 179 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 3 g fehérje.