Avokádó halálos tojás jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 tojás
• ½ csésze majonéz
• 1 evőkanál ország Dijon stílusú mustár
• 1 teáskanál kapribogyó vagy édes vagy kapor savanyú juice
• ⅛ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• Dash palackozott paprika szósz
• 1 érett, de szilárd avokádó, felére csökkent, magot vetve és hámozva
• 1 teáskanál citromlé
• Friss metélőhagyma (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a tojásokat egy rétegben egy nagy holland sütőbe. Adjunk hozzá elég hideg vizet, hogy a tojás legalább 1 hüvelyk legyen. Forraljuk gyorsan magas forráson keresztül (a vízben nagy gyorsan lebomló buborékok vannak). Vegyük le a tűzről. Fedjük le és hagyjuk állni 15 percig; csatorna. Folytasson hideg vizet a tojások felett, vagy tegye jeges vízbe, amíg nem eléggé hűlni kezeli; csatorna. A tojást meghámozzuk és hosszában felére vágjuk. Távolítsa el a sárgáját és tegye egy nagy tálba. Tegye félre a fehéreket.

• 2. lépés

  Mash tojássárgáját egy villával. Adjon hozzá majonézt, mustárt, kapribogyót, fekete borsot és forró borsszószt, keverés közben keverve.

• 3. lépés

  Vágja az avokádót 1/2 hüvelykes darabokra; dobd el a citromlevet. Kanállal vagy csővel tojássárgája keveréket tojásfehérje felére. Helyezze a darab avokádót a tetejére. Ha szükséges, meghintjük metélőhagymával. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül tálalás előtt.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 79 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 95 mg koleszterin, 73 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 3 g fehérje.