Sertés, kolbász és sárgabarack édes burgonyapürével jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 ½ - 4 font csont nélküli sertéshús sült
• 1 ½ teáskanál só
• 1 ½ teáskanál édesköménymag, aprítva
• 1 teáskanál szárított tárkony, zúzott
• 1 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál főzőolaj
• 2 ½ font édesburgonya, meghámozva és 1-1 / 2 hüvelykes darabokra vágva
• 12-16 uncia kielbasa vagy más füstölt kolbászrost, hosszirányban felére csökkentve és 2 hüvelykes darabokra vágva
• 1 14, 5 uncia csirkelevest
• Csésze sárgabarack nektár
• ½ csésze szárított sárgabarack
• Konzerv csirkeleves
• ¼ csésze sárgabarack-nektár
• 4 teáskanál kukoricakeményítő

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a sertésborda zsírját. Egy kis tálban egyesítse a sót, édesköménymagot, tárkonyot, borsot és fokhagymát; dörzsölje sertés sültre. Barna sütés minden oldalról forró olajban, extra nagy serpenyőben. Csatornázza le a zsírt.

• 2. lépés

  Helyezze az édes burgonyát egy 6 liter lassú tűzhelybe. Helyezze a sült édes burgonyára. Adjon hozzá kolbászt. Öntsön az 1 doboz húslevest és az 1/3 csésze kajszibarack-nektárt az egészre.

• 3. lépés

  Borító; főzzen alacsony hőfokon, 7–9 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten, 3–1 / 2–4–1 / 2 órán keresztül, szárított sárgabarack hozzáadásával a főzés utolsó 30 percében.

• 4. lépés

  Helyezze a sertéshúst, a kolbászt és a kajszibarackot egy tálra egy réselt kanál segítségével. Helyezze az édesburgonya darabokat egy nagy tálba a réselt kanál segítségével; cefre burgonyapürével.

• 5. lépés

  Szűrje le a főzőfolyadékot üvegpohárba; sovány zsírt a főző folyadékból. Mérje meg 2 csésze főzőfolyadékot (ha szükséges, adjon hozzá annyi további csirkelevest, hogy egyenlő legyen 2 csészével). Öntsön folyadékot egy közepes serpenyőbe. Keverjük össze az 1/4-es csésze sárgabarack-nektárt és a kukoricakeményítőt huzalhajlítóval; keverjük bele a serpenyőbe. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Főzzük, és keverjük még 2 percig. Tálaljuk sertéshúst és édes burgonyapürét mártással. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 565 kalória, (11 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 159 mg koleszterin, 1161 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 4 g rost, 12 g cukor, 47 g fehérje.