Barbecue pácolt csirke jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 6 uncia bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét
• ¼ csésze almaecet
• ¼ csésze növényi olaj
• 2 evőkanál ketchup
• 4 teáskanál barbecue fűszer vagy chili por
• 1 evőkanál melasz
• 1 evőkanál sárga mustár
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a csirkét egy visszazárható műanyag tasakba, egy sekély edénybe. A pácoláshoz egy kis tálban keverje össze az ecetet, az olajat, a ketchupot, az 1 teáskanál barbecue-fűszert, a melaszt, a mustárt, a Worcestershire szószot, a fokhagymát és a sót. Öntsük a pácot a csirke felett. Seal bag; fordulj a kabát csirkéhez. Pácolja a hűtőszekrényben 2–6 órán keresztül, egyszer vagy kétszer fordítva.

• 2. lépés

  Drain csirke, dobja el a pác. Meghintjük a csirkét a fennmaradó 1 evőkanál grillfűszerrel.

• 3. lépés

  Faszén vagy gázrácshoz kenje meg a zsírrácsot. Helyezze a csirkét közvetlenül a fedett grill rácsára. Grillezzen 12-15 percig, vagy amíg a csirke már nem lesz rózsaszínű (170 ° F), a grillezés félig fordulva.

Táplálkozási tények

Adagonként: 247 kalória, (1 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 109 mg koleszterin, 531 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 2 g cukor, 36 g fehérje.