Grillezett csirkecomb | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 evőkanál barna cukor
• 2 evőkanál finomra vágott hagymát
• 2 evőkanál ecetet
• 2 evőkanál elkészített mustár
• ¼ teáskanál zellermag
• ⅛ teáskanál fokhagymapor
• 8 csirkecomb (összesen kb. 2-1 / 2 font)
• ½ teáskanál paprika
• ¼ teáskanál őrölt kurkuma
• ¼ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Mártáshoz egy kis serpenyőben egyesítse a barna cukorot, a hagymát, az ecetet, a mustárt, a zellermagot és a fokhagymát. Forraljuk fel, keverés közben, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Bőrcsirke, ha szükséges. Egy kis keverő tálban egyesítse a paprikát, a kurkuma és a sót; dörzsölje át a csirkét.

• 3. lépés

  Grillezzük a csirkét fedetlen grillen közvetlenül közepes szén felett 20 percig. Kapcsolja a csirkét; Grillezzük még 15-20 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és nem lesz több rózsaszínű. (Vagy helyezze a csirkét a brojlerpanelek fűtetlen rackjára. Hajtsa 5-6 hüvelyk távolságra a hőtől 28–32 percig, egyszer forgatva.) A kemencében mártással kefével sütjük a grillezést vagy a rántást. 4 adagot készít.

tippek

Készítsen mártást akár 48 órával előre; fedjük le és hűtsük le.

Táplálkozási tények

Adagonként: 375 kalória (5 g telített zsír, 129 mg koleszterin, 366 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 37 g fehérje).