Árpa marhahúsleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 uncia marha- vagy báránypörkölt hús
• 1 evőkanál növényi olaj
• 4 14 uncia doboz alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves
• 1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom, nem pácolt
• 1 csésze apróra vágott hagyma (1 nagy)
• 1 csésze hámozott paszternát vagy burgonyát 1/2-es darabokra vágva
• 1 csésze fagyasztott vegyes zöldség
• ⅔ csésze normál árpát
• ½ csésze apróra vágott zeller (1 szár)
• 1 csésze babérlevél
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál szárított oregánó vagy bazsalikom, összetörve
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a zsírt a húsból. Vágja a húst 1 hüvelykes darabokra. Nagy serpenyőben főzze a húst forró olajban közepes-magas hőn, barnavá. Csatornázza le a zsírt.

• 2. lépés

  Helyezze a húst egy 5- vagy 6-négy lassú tűzhelybe. Keverje hozzá a húslevest, a nem pácolt paradicsomot, a hagymát, a paszternát, a fagyasztott zöldségeket, az árpát, a zellert, a babérlevelet, a fokhagymát, az oregánót és a borsot.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 8–10 órán keresztül, vagy magas hőfokon 4–5 órán keresztül.

Az egyszerű tisztítás érdekében:

Vonja be a lassú tűzhelyet az eldobható lassú tűzhely béléssel. Adjon hozzá az összetevőket a receptben leírtak szerint. Ha az étel elkészült, kanállal vegye ki az ételt a lassú tűzhelyből, és egyszerűen dobja ki a bélést. Ne emelje fel és ne szállítsa az eldobható bélést étellel belül.

Táplálkozási tények

Adagonként: 168 kalória, (1 g telített zsír, 25 mg koleszterin, 492 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 3 g rost, 13 g fehérje.