Marha saláta burgonya ropogással jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 közepes burgonya
Nem tapadó spray bevonat
Fokhagyma só, hagyma só vagy só
3 evőkanál chutney, megszakítva; barackkonzervek; vagy narancs lekvár
2 evőkanál olívaolaj vagy salátaolaj
2 evőkanál vörösbor-ecet, balzsamos ecet vagy almaecet
1 evőkanál vizet
⅛ teáskanál bors
3 csésze szakadt vegyes zöld
6 uncia szeletelt főtt marha- vagy sertéshús, 1/2 hüvelyk széles csíkokra vágva (kb. 1 csésze)
2 közepes sárgarépa, julienne szalagokra vágva (1 csésze), vagy 1 csésze jicama, julienne szalagokra vágva
2 szeletelt zöldhagyma (1/4 csésze) vagy 2 evőkanál apróra vágott hagyma
¼ csésze apróra vágott cheddar, Colby vagy Cojack sajt (1 uncia)

1. lépés
A burgonyasziromra vágjuk a burgonyát 1/8 hüvelyk vastag szeletekre. Permetezzen be egy sütőlapot tapadásmentes bevonattal. Rendezzen egy rétegben a burgonya szeleteket a sütőlapra, és finoman megszórja őket fokhagyma-sóval, hagyma-sóval vagy sóval. Süssen 450 fokos F hőmérsékleten 20 percig, vagy amíg ropogós és aranybarna nem lesz. Vegye le a sütőlemezről. Hűtsük 10 percig.
2. lépés
Eközben az öntethez kis keverő tálban keverjük össze a chutney-t, a sárgabarack-tartósítást vagy a narancsos lekvárt; olívaolaj vagy salátaolaj; vörösbor-ecet, balzsamos ecet vagy almaecet; víz; és a borsot. Hagyja állni szobahőmérsékleten legalább 20 percig.

3. lépés
Ossza el egyenletesen a kevert zöldeket 2 külön lemez között. Rendezzük a burgonyasziromot, marha- vagy sertéscsíkot, sárgarépa- vagy jicama-csíkot, hagymát és sajtot a tetejére. Keverjük össze öntettel; szitálja át a salátákat. 2 adagot készít.