Karamell-mogyorós brownie | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

Nonstick főző spray
3 csésze általános célú liszt
1 ½ csésze édesítetlen kakaópor
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
2 ⅔ csésze cukor
1 ½ csésze vaj, megolvasztva
4 tojás, enyhén megverték
2 teáskanál vanília
1 14 uncia csomag vanília karamell csomagolva
2 evőkanál tej
2 evőkanál mogyoró likőr (Frangelico)
1 csésze mogyoró (filbert), pirított * és apróra vágva
2 csésze sötét vagy keserű édes csokoládé darab

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Helyezzen be egy 13x9x2 hüvelykes sütőt egy dupla rétegű fóliával, kiterjesztve a fóliát a serpenyő széleire. Óvatosan bevonja a fóliát nem tapadó főző spray-vel; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a kakaóport, a sütőerőt és a sót; félretesz, mellőz.

2. lépés
Egy nagyon nagy tálban keverje össze a cukrot és az olvasztott vajat. Vegyük alacsony sebességgel elektromos keverővel, amíg jól meg nem keverjük. Adj hozzá tojást és vanília; verni, amíg kevert. Adjon hozzá kakaópor keveréket, egyenként 1/2 csésze, minden egyes hozzáadás után jól megverve (a tészta vastag lesz). Az elkészített serpenyőben egyenletesen ossza el a tésztát.

3. lépés
Egy nagy mikrohullámú sütőtálban keverje össze a karamellát és a tejet. Mikrohullámú sütő 100 százalékos teljesítményen (nagy) 1-1 / 4–2 percig, vagy amíg meg nem olvad és sima, 30 másodpercenként megkeverve. Azonnal keverje hozzá a mogyoró likőröt és az 1/2 csésze mogyorót. Dobja el a karamell keveréket a serpenyőben a tészta tetejére.
4. lépés
Süsse előmelegített sütőben 45 percig. Vegye ki a sütőből; azonnal meghintjük csokoládédarabokkal. Hagyja 2 percig állni, hogy megolvadjon a csokoládé. Az eltolt spatulával ossza el az olvasztott csokoládét a sütemények tetejére. Meghintjük a fennmaradó 1/2 csésze mogyoróval.

5. lépés
Hűtsük le serpenyőben a huzaltartón. Ha szükséges, hűtsön 15 percig a csokoládé beállításához. A fólia széleit használva emelje ki a fel nem vágott süteményeket a serpenyőből. Vágjuk bárba. 36 sávot készít.

* Tesztelje a konyhai tippet:

A mogyoró (filbert) pirításához melegítse elő a kemencét 350 ° F-os hőmérsékleten. A dióféléket egy rétegben kenje el egy sekély tepsiben. Süssük előmelegített sütőben kb. 10 percig, vagy pirításig, egyszer keverve. Helyezze a meleg diókat egy tiszta konyhai törölközőre. Dörzsölje meg az anyákat a törülközővel, hogy eltávolítsa a laza bőrt.