Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten állni 15 percig. Közben melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Sorozzon két sütőlapot pergamenpapírral vagy zsíros fóliával; félretesz, mellőz.
-
Töltéshez nagy serpenyőben főzzük meg őrölt marhahúst és hagymát közepes-magas hőn, amíg a hús barnássá válik. Fakanállal szakítsa meg a húst. Csatornázza le a zsírt. Keverje hozzá a cheddar sajtot, az amerikai sajtot, a ketchupot, a mustárt és a savanyúságot.
-
Ossza meg az egyes tésztadarabokat harmadakra. Egy enyhén lisztezett felületen gördítsen minden harmadot 7-8 hüvelykes körbe. Kanál kb. 2/3 csésze töltést az egyes körök felére. Enyhén verje be az egyik tojást; kefével a tészta szélén. Hajtsa a tésztát a töltés fölé, és krimpelje az éleket a tömítéshez. Vágjon néhány rést a kalzonok tetejére, hogy a gőz kiszivárogjon. Helyezze az előkészített sütőlapokra.
-
Egy kis tálban egyesítse a maradék tojást és a vizet; kefe felett zónák. Megszórjuk szezámmaggal. Süssük 30–35 percig, vagy amíg aranyban nem lesz. Hűtsük le a sütőlapokra.
-
Fagyasztja le a kalzonákat a sütőlapokra kb. 1 órán keresztül, vagy amíg meg nem szilárdul. Rétegezzen fagyasztott kalzonokat viaszolt papírlapok között egy fagyasztóedényben; lezárva és fagyasztva legfeljebb 1 hónapig.
-
A tálaláshoz olvassa fel a hűtőszekrényben egy éjszakán át. * Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze a kalzonákat a zsíros sütőlapokra. Süssük kb. 25 percig, vagy amíg a töltés át nem melegszik.
*
A fagyasztott kalzonok megolvasztás nélküli sütéséhez melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze a fagyasztott kalbonokat zsíros sütőlapokra. Süssük fóliával borítva 30 percig. Sült, fedetlen sütés körülbelül 20 percig, vagy amíg a töltés át nem melegszik.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 739 kalória (12 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 11 g egyszeresen telítetlen zsír), 140 mg koleszterin, 1453 mg nátrium, 80 g szénhidrát, 3 g rost, 11 g cukor, 30 g fehérje.
