Csirkepaprika | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 szelet szalonnát, apróra vágva
• 1 csésze apróra vágott hagyma (1 nagy)
• 1 csésze apróra vágott sárgarépa (2 közepes)
• 1 csésze apróra vágott zeller (2 szár)
• 1 teáskanál paprika
• ⅛ teáskanál bors
• Dash föld szegfűszeg
• 1 babérlevél
• 3 - 3, 5 font húsos csirkedarab (mell, comb és alsócomb)
• Só
• Bors
• 1 8 uncia kartondoboz tejföllel
• ⅓ csésze általános célú lisztet
• 1 ⅓ csésze víz
• ½ teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• Forró főtt tészta vagy rizs

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a szalonnát, amíg majdnem ropogósá válik. Távolítsa el a szalonnát, fenntartva a csöpögéseket a serpenyőben. Drain bacon a papír törülközőt. Ugyanabban a serpenyőben főzzük a hagymát, a sárgarépát és a zellert fenntartott cseppenként közepes lángon 5 percig. Keverje hozzá a paprikát, az 1/8 teáskanál borsot, a szegfűszegét és a babérlevelet. Keverje hozzá a főtt szalonnát.

• 2. lépés

  Rendezzen zöldségkeveréket egy 13x9x2 hüvelykes sütőedény aljára. Rendezzen csirkedarabot a zöldségkeverék tetejére. Meghintjük a csirkét enyhén sóval és borssal. Süssük 375 fokos F sütőben 45-55 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű, és az azonnali leolvasású hőmérő 170 fokos f-fokozatot regisztrál, amikor a csirkemell közepére helyezi, vagy 180 fokos hőmérőt, amikor a combba vagy a dobosba helyezi.

• 3. lépés

  Közben keverjük össze a tejfölt és a lisztet, amíg sima nem lesz. Fokozatosan habverje fel vízben, amíg sima nem lesz.

• 4. lépés

  Vegye ki a csirkét a serpenyőből. Fedjük le a csirkét; tartsd melegen. Mártáshoz keverjük össze a tejföl keveréket a serpenyőben lévő zöldségkeverékkel. Keverje hozzá a citromhéjat. Sült, fedetlen sütést még kb. 10 percig, vagy amíg megvastagodik és nem pezsgik a szélek. Dobja el a babérlevelet. Helyezze a szószot egy nagy adag tálba. Rendezzen csirke darabokat a tálaló tálba mártással. Tálaljuk forró főtt tésztával vagy rizzsel. 6 adagot készít.

Diétás cserék:

2 keményítő, 1 zöldség, 6 közepes zsírtartalmú hús.

Táplálkozási tények

Adagonként: 634 kalória, (12 g telített zsír, 195 mg koleszterin, 349 mg nátrium, 39 g szénhidrát, 3 g rost, 47 g fehérje.