Csirke és rizs burritók jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes cukkini
• 1 nagy zöld édes paprika, kockára vágva
• 1 közepes hagyma, durván aprítva
• ½ csésze durván apróra vágott zellert
• 1, 5 kg bőr nélküli, csontozatlan csirkemell felét, 2/2 hüvelykes csíkokra vágva
• 1 8 uncia üveg zöld taco szósz
• 1 teáskanál azonnali csirkeleves granulátum
• ½ teáskanál őrölt kömény
• 1 csésze instant rizs
• 6–8 9 hüvelykes spenót, chili vagy egyszerű liszt tortilla,
• ¾ csésze reszelt Monterey Jack sajt jalapeno paprikával (3 uncia)
• 2 paradicsom, apróra vágva
• 2 zöld hagyma, szeletelt

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja fel a cukkinit hosszirányban felére, majd 3/4 hüvelykes szeletekre. Egy 31 / 2- vagy 4-négyes edényekben főzze a cukkinit, a zöld borsot, a hagymát és a zellert. Tetején csirkeszalaggal. Egy kis tálban keverje össze a taco szószot, a húsleves granulátumot és a köményt. Öntsük át a csirkét.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 6-7 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 3-3 1/2 órán keresztül. Keverje hozzá a rizst. Fedjük le és hagyjuk állni 5 percig.

• 3. lépés

  Meleg tortilla csomagolás útmutatása szerint. Ossza el egyenletesen a csirkekeveréket a felmelegített tortilla között. Tetejére aprított sajt, paradicsom és zöld hagyma. Az egyes tortilla alsó szélét hajtsa fel és töltse fel. Hajtsa be az ellenkező oldalakat, csak addig, amíg találkoznak. Alulról tekerje fel. Ha szükséges, fa fogpiszkálóval rögzítse.

Táplálkozási tények

Adagonként: 408 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 81 mg koleszterin, 735 mg nátrium, 43 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g cukor, 35 g fehérje.