Csirke és sült paprika szendvics | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

¼ csésze olívaolaj
4 teáskanál vörösbor-ecet
1 evőkanál friss kakukkfűt vágott fel
½ teáskanál só
¼ teáskanál zúzott paprika
4 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fele
4 szelet olasz kenyér, 1 hüvelykes torzításra vágva
¼ csésze félszeft sajt gyógynövényekkel vagy félig puha kecskesajttal (chevre)
1 csésze pirított piros paprika (kb. Egy 7 uncia jar), szalagokra vágva
½ csésze friss bazsalikom, vízitorma vagy baba spenót levelei

Útvonal

1. lépés
A pácoláshoz egy kis tálban keverje össze az olajat, ecetet, kakukkfűt, sót és aprított paprikát. Foglaljon 2 evőkanál keveréket; félretesz, mellőz.
2. lépés
Helyezze a csirkét két műanyag csomagolás közé; enyhén dörzsölje a húsvasalék lapos oldalával kb. 1, 2 hüvelyk vastagságig. Helyezzen visszazárható műanyag tasakba, egy sekély edénybe. Adjon hozzá maradék pácot; pecsétzsák. Pácolja szobahőmérsékleten kb. 15 percig vagy hűtőszekrényben legfeljebb 1 órán keresztül.
3. lépés
Enyhén kenje be a beltéri elektromos grill tartókeretét vagy enyhén kenje be nem tapadó sütő spray-vel. Melegítse elő a grillt. Drain csirke, dobja el a pác. Helyezze a csirkét a grilltartóra. Ha fedett rácsot használ, zárja le a fedelet. Grillezzen, amíg a csirke már nem lesz rózsaszín (170 ° F). Egy fedett grillhez hagyjon 3-4 percet. A fedetlen grillezéshez hagyjon 8-10 percet, majd a grillezés félig forduljon el.
4. lépés
Ecsettel vágott kenyér oldalak fenntartott pácmal. Helyezze a kenyeret lefelé vágva a rácsra. Ha fedett rácsot használ, zárja le a fedelet. Grillezzük enyhe pirításig. Egy fedett grillhez hagyjon 1-2 percet. A fedetlen grillezéshez hagyjon 2–4 percet, és a grillezés félig forduljon el. Vegye ki a kenyeret a grillből.
5. lépés
A tálaláshoz tegyen egy csirkemellt minden grillezett kenyérszeletre. Ossza fel sajttal. Tetejére szendvicset paprikával és bazsalikommal. 4 szendvicset készít.