Csirke és zöldség pirítós jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze brokkolivirág
• 4 közepes sárgarépát, hosszirányban szalagokra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 4 közepes, csontozat nélküli, csontozatlan csirkemell (összesen 1-1 / 4 font), hosszirányban harmadra vágva
• ½ egy közepes méretű vöröshagymát, vékony ékbe vágva
• ½ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 1 15 uncia nagyszerű északi babot öblíthet és leereszthet
• 1 evőkanál finoman apróra vágott citromhéj

Útvonal

• 1. lépés

  Töltsön meg egy kb. 3/3-os serpenyőt vízzel; adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót. Forraljuk fel; adjunk hozzá brokkolit és sárgarépát. Forralunk 3 percig, vagy amíg ropogós nem lesz. Csökkentse le a zöldségeket és tegye tálba jeges vízbe a főzés leállításához. Ha lehűl, engedje le; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Melegítse az olajat nagyon nagy, nem tapadóedényű serpenyőben közepes-magas hőn. Fűszerezze a csirkét sóval és borssal. Főzzük közepes-magas hőmérsékleten, amíg megbarnul, és kb. 10–12 perc alatt főzzük, alkalmanként egyenletesen barnavá válva. Távolítsa el a serpenyőből; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Adjunk hozzá hagymát, és ízesítsük sóval és borssal. Főzzük és keverjük 2 percig. Növelje a hőt közepesen magasra. Adjon hozzá babot, húslevest, citromhéjat, zöldségeket és csirkét. Főzzük és keverjük 1 percig, vagy amíg át nem melegszik. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 356 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 82 mg koleszterin, 587 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 8 g rost, 4 g cukor, 43 g fehérje.