Chilaquiles verdes | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Eldobható lassú tűzhely bélés
• 3 csésze apróra vágott főtt csirke
• ¾ csésze finomra vágott hagymát
• 1 4 uncia kockára rakhatja a zöld chilit, tisztítatlanul
• ½ csésze friss cilantrot vágott fel
• 2 teáskanál chili por
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 16 uncia jar salsa verde
• 8 tostada kagyló
• 1 csésze reszelt Monterey Jack sajt (4 uncia)
• ¼ csésze morzsolt queso freskó
• Mexikói krém vagy tejföl

Útvonal

• 1. lépés

  Vigyen be egy 3 1/2 vagy 4 kvartes lassú főzőlapot eldobható béléssel. Egy közepes tálban egyesítse a következő hat összetevőt (köményen keresztül). A készített tűzhely aljára terítsen 1/3 csésze salsa verde-t. 2. réteg a tostada héjainak 1/2-a a salsa felett, törve, hogy beleférjen. Tetejére a csirkekeverék felét. Terítsen el 1/3 csésze salsa-t a csirkekeverékre. Tetejére 1/3 csésze sajt. A rétegeket egyszer ismételje meg. Tetejére a fennmaradó tostada kagylót és a salsa-t.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 3 órán át, ha az edénybélést félig forgatjuk, ha lehetséges, 1 1/2 óra elteltével. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet. Teteje a fennmaradó 1/3 csésze sajttal. Fedjük le és hagyjuk állni 15 percig. Legjobb adagok fennmaradt korianderrel, queso freskóval és egy csepp krémmel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 370 kalória, (9 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 95 mg koleszterin, 890 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 29 g fehérje.