Chili paprika sajtburgerek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze Hickory chips
• Csésze finoman apróra vágott zöldhagymát
• 3 evőkanál zsírtalan sima joghurt
• 1 - 4 evőkanál finomra aprítva, magot tartalmazó jalapeno paprika
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• 2 font sovány őrölt marhahús vagy pulyka
• 6 uncia Monterey Jack sajt jalapeno paprikával, 6 szeletre vágva
• 8 Kaiser tekercselve, hasítva és pirítva
• Levél saláta
• Szeletelt paradicsom
• 1 recept limemajonéz (lásd alább)

Útvonal

• 1. lépés

  Legalább 1 órával azelőtt, hogy szükséges, áztassa a Hickory chips-et annyi vízben, hogy lefedje. Egy közepes tálban egyesítse a zöld hagymát, a joghurtot, a jalapeno paprikát, a sót és a fekete borsot. Adjon hozzá marhahús vagy pulyka; jól összekeverni. A keveréket alakítsa 8, kb. 3/4 hüvelyk vastagságra.

• 2. lépés

  Egy fedett grillben elrendezzen egy előmelegített szenet egy csepptálca körül. Tesztelje közepes hőmérsékleten az edény felett. Csökkentse le a forgácsot és tegye a szén tetejére. Helyezze a hamburgereket a rácsos állványra a csepptálca felett. Alsó grill motorháztető. Grillezzen 20–24 percig, vagy amíg a hamburger oldalába helyezett azonnali leolvasási hőmérő 160 ° F-ot regisztrál marhahús esetében (165 ° F-ot pulyka esetében), egyszer elforgatva.

• 3. lépés

  Minden süteményt töltsön sajttal az utolsó 2 percben a grillezéshez. Tálaljuk a pogácsákat a saláta, a paradicsom és a limemajonézis zsemlére. 8 adagot készít.

tippek

Keverje össze és formálja a hamburgereket; fedje le és hűtse le legfeljebb 4 órával a sütés előtt.

Táplálkozási tények

Adagonként: 389 kalória, (9 g telített zsír, 94 mg koleszterin, 511 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 1 g rost, 29 g fehérje.

---

Lime majonéz

Hozzávalók

• Csésze csökkentett zsírtartalmú majonéz vagy salátaöntet
• ½ teáskanál finoman aprított mészhéj
• 1 teáskanál lime juice
• 1 teáskanál Dijon stílusú mustár

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze majonéz vagy salátaöntet, mészhéjat, limelevet és mustárt. Fedjük le és hűtsük le a tálalásig. Készül körülbelül 1/3 csésze.