Chili verde leves | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 ½ font csont nélküli sertés váll sült
1 evőkanál olívaolaj
1 15 uncia nagy északi babot vagy sötétkék babot öblíthetünk és levezethetünk
12 uncia friss tomatilló, hántolt és durván apróra vágott, vagy két 11 uncia doboz tomatilló, öblítve, leengedve és durván aprítva
½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
1 4 uncia kockára vágott zöld chili paprika, nem pácolt
2 gerezd fokhagyma, darált
¾ teáskanál őrölt kömény
½ teáskanál só
1 14, 5 uncia csirkelevest
1 csésze apróra vágott friss spenótlevél
2 teáskanál lime juice
Tejföl (opcionális)
Friss koriander (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Vágja a zsírt a húsból. Vágja a húst 3/4 hüvelykes darabokra. Nagy serpenyőben melegítsen olajat közepes-magas hőn. Adjon hozzá húst, egyenként félig, és főzzük, amíg barnavá nem válik. Csatornázza le a zsírt.
2. lépés
Helyezze át a húst egy 3/1/2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe. Keverje hozzá a babot, tomatillót, hagymát, chili paprikát, fokhagymát, köményt és sót. Öntsük a levest a keverékre a tűzhelyben.
3. lépés
Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 6-7 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 3 1 / 2–4 órán át.
4. lépés
Keverje hozzá a spenótot és a lime juice-t. Ha szükséges, tegyen fel tejfölt és / vagy korianderrel minden egyes tálalást.

Az egyszerű tisztítás érdekében:

Vonja be a lassú tűzhelyet az eldobható lassú tűzhely béléssel. Adjon hozzá az összetevőket a receptben leírtak szerint. Ha az étel elkészült, kanállal vegye ki az ételt a lassú tűzhelyből, és egyszerűen dobja ki a bélést. Ne emelje fel és ne szállítsa az eldobható bélést étellel belül.