Csokoládé-mandula croissant-t jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ 8 uncia mandulapaszta
• ¼ csésze tejszínhab
• 4 uncia speciális sötét csokoládé, apróra vágva
• 1 8 uncia csomag (8) hűtött félhold tekercs
• 1 tojás, enyhén megverték
• 1 evőkanál vizet
• ¼ csésze szeletelt mandula
• 1 evőkanál porcukor

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ig. Enyhén kenje meg a sütőlapot; félretesz, mellőz. Egy közepes tálban darabokra vágja a mandulapasztát. Adj hozzá tejszínhabot a mandulapasztához; elektromos keverővel verje át közepes sebességgel simáig. Keverje hozzá a csokoládét.

• 2. lépés

  Ossza szét a tésztát nyolc háromszögre. Kanál mandulapaszta keveréket az egyes tésztaháromszögek legrövidebb oldalára; kissé elterjedt. Az egyes háromszögek legrövidebb oldalától kezdve és az ellenkező pontra gurulva görgessen a tésztát mindegyik töltés körül. Hajlítson félhold alakba, és helyezze lefelé hegyes oldalával az elkészített sütőlapra.

• 3. lépés

  Egy kis tálban egyesítse a tojást és a vizet. A félholdot finoman kefével tojással keverje meg. Megszórjuk egyenletesen mandulával.

• 4. lépés

  Süssük 15–17 percig, vagy amíg fel nem töltödik és aranybarna nem lesz. Tegye a croissant-t egy huzaltartóra; kissé lehűlni. Szitával vagy finom szemű szitával finoman szitáljuk a porcukorral a croissant-t. Tálaljuk melegen. 8 croissant-t készít.

Előzetes sütés:

Készítse elő és süsse az utasítások szerint; teljesen lehűlni. Helyezze a croissant-t egy rétegben egy légmentesen lezárt tartályba. Borító; fóka. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig. Ha kívánja, melegítse fel újra a tálalás előtt. Az újramelegítéshez melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Rendelje meg a croissant-t egy nem őrölt sütőlapon. Süssük 5-6 percig, vagy amíg meleg.