Rákgarnéla sütemény mangó-uborka salsaval | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze finomra vágott friss vagy hűtött mangó
• ¾ csésze finoman apróra vágott uborka
• ¼ csésze salsa verde
• 1 8 uncia csomag csökkentett zsírtartalmú krémsajt (Neufchâtel), lágyítva
• 1 csésze finomra aprított Asiago sajt (4 uncia)
• 1 tojás
• 2 evőkanál snips friss metélőhagyma
• ½ teáskanál citrom-paprika ízesítés
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál cayenne paprika
• 1 6 uncia csomós rákhúst képes eltávolítani, leengedni, pelyhesíteni és eltávolítani a szöget
• 1 4 uncia csomag fagyasztott, hámozott és kidolgozott főtt apró garnélarák, felolvasztva
• Nonstick főző spray
• 1 csésze panko kenyér morzsákat
• ¼ csésze vaj, megolvasztva

Útvonal

• 1. lépés

  A salsa esetében egy közepes tálban keverje össze a mangot, az uborkát és a salsa verde-t. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül. Kb. 30 perccel a tálalás előtt vegye ki a hűtőszekrényből.

• 2. lépés

  Egy közepes keverőtálban verje meg a krémsajtot elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá 1/2 csésze Asiago sajtot, a tojást, a metélőhagymát, a citrom-paprika fűszereket, a sót és a cayenne-borsot. Beat közepes sebességgel, amíg sima. Hajtsa össze rákhúsban és garnélarákban. Fedjük le és hűtsük legalább 2 órán át.

• 3. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Óvatosan bevonja tizenkét 2 1/2 hüvelykes muffinpoharat főző spray-vel; félretesz, mellőz. Egy kis tálban egyesítse a fennmaradó 1/2 csésze Asiago sajtot, pankot és az olvasztott vajat; dobja be a kabátot.

• 4. lépés

  Helyezzen 1 evőkanál panko keveréket az előkészített muffinpoharak aljára. Osszuk el a rákkeveréket a muffinpoharak között, óvatosan nyomva, hogy ellapuljanak. Tegyen rá minden rák süteményt 1 evőkanál maradék panko keverékre, enyhén nyomja meg, hogy tapadjon.

• 5. lépés

  Süssük 30–35 percig, vagy amíg a teteje aranysá válik. Tálalás előtt hagyja állni a muffinpohárban 5 percig. Távolítsa el a rák süteményeket a muffinpoharakból. Tálaljuk salsaval.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 343 kalória, (15 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 140 mg koleszterin, 847 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 1 g rost, 7 g cukor, 15 g fehérje.