Tejszínes csirke és vad rizsleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 14, 5 uncia csirkelevest készíthet
• 1 csésze szeletelt sárgarépa
• ½ csésze szeletelt zeller
• ⅓ csésze vad rizs, főzés nélkül
• ⅓ csésze szeletelt póréhagyma vagy zöldhagyma
• ½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• 3 evőkanál általános célú liszt
• 1 csésze fél és fél, vagy tej
• 1 ½ csésze apróra vágott főtt csirke
• 2 evőkanál száraz sherry
• Vékony sárgarépahéj csíkok (opcionális)
• Friss kakukkfű (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a serpenyőben a sárgarépát, a zellert, a főzetlen rizst, póréhagymát vagy zöld hagymát, szárított kakukkfűt és 1/4 teáskanál paprikát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 50-ig, vagy amíg a rizs gyengéd lesz.

• 2. lépés

  Közben megolvasztja a margarint vagy a vajat; keverje hozzá a lisztet. Keverje hozzá fél és fél vagy tejet. Főzzük és keverjük addig, amíg pezsgés nem lesz. Főzzük és keverjük még 1 percig. Lassan adjunk hozzá fél és fél tejet vagy keveréket a rizskeverékhez, folyamatosan keverve. Keverje hozzá a csirkét és a sherry-t; melegszik át. Kívánság szerint díszítjük sárgarépahéj csíkokkal és friss kakukkfűvel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 355 kalória (7 g telített zsír, 69 mg koleszterin, 1037 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 2 g rost,