Krémes, szőrös és diófélék jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

4 uncia édesítetlen csokoládé, apróra vágva
½ csésze vaj (helyettesítők nélkül)
1 csésze általános célú liszt
½ csésze apróra vágott dió vagy pekándió, pirított
¼ teáskanál sütőpor
1 ½ csésze cukor
3 tojás
1 teáskanál vanília
3 uncia félédes vagy keserédes csokoládé, apróra vágva
2 3 uncia csomag krémsajt
1 tojás
¼ csésze cukor
1 evőkanál tej
½ teáskanál vanília
2 uncia félédes csokoládé (opcionális)
1 teáskanál rövidítés (opcionális)
Friss málna (választható)

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 ° C-ra. Egy kis serpenyőben alacsony lángon olvadjon el édesítetlen csokoládét és vajat, alkalmanként keverve. Vegyük le a tűzről; menő.
2. lépés
Közepes keverő tálban keverjük össze a lisztet, a diót vagy a pekándiót és a sütőport; félretesz, mellőz.
3. lépés
Nagyméretű keverőtálban keverje össze a csokoládékeveréket és az 1-1 / 2 csésze cukrot. Adjuk hozzá a 3 tojást és az 1 teáskanál vanília. Könnyen verje meg a keveréket fakanállal, egészen addig, amíg össze nem keverjük. (Ne hagyja túl sokat, mert a sütés során a brownie megnő, majd leesik és megreped.) Keverje hozzá a lisztkeveréket. Öntsük a tésztát egy zsíros és enyhén lisztezett 8x8x2 hüvelykes sütőtálcába; elterjedt a szélekre. Süssük 40 percig.
4. lépés
Eközben kis serpenyőben való feltöltéshez olvassa el a 3 uncia fél- vagy keserédes csokoládét alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverve; kissé lehűlni. Egy közepes keverő tálban elektromos keverővel keverje meg a krémsajt közepes sebességgel 30 másodpercig, vagy amíg meglágyul. Adjon hozzá megolvadt fél- vagy keserédes csokoládét, az 1 tojást, az 1/4 csésze cukrot, tejet és az 1/2 teáskanál vanília-t. Beat, amíg a kombináció.
5. lépés
Óvatosan kenje el egyenletesen a tetejét a forró sütemények között. Süssen még kb. 10 percig, vagy amíg az öntet meg nem áll. Hűtsük le egy serpenyőben serpenyőben. Fedjük le és hűtsük le legalább 2 órán át.
6. lépés
A tálaláshoz vágja a süteményeket háromszögekbe vagy rudakba. Kívánság szerint egy kis serpenyőben olvadjon el 2 unci félédes csokoládét és rövidítést; szitálja át a süteményeket és a tányérra. Díszítsük málnával, ha szükséges. Fedjük le és hűtőszekrényben tároljuk. Teszi 16.