Ropogós parmezán pulyka jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál fűszerezett finom száraz kenyér morzsa
• 2 evőkanál pirított búzacsíra
• 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
• 1 teáskanál szezámmag vagy 1/8 teáskanál olasz fűszernövény, zúzott
• 1 tojás
• ⅛ teáskanál fűszeres sót vagy 1/8 teáskanál sót és borsot
• 2 4 uncia pulykamell szeleteket, 1/2 hüvelyk vastag vágással
• 1 ½ teáskanál olívaolaj vagy főzőolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis, sekély edényben keverje össze a kenyér morzsákat, a búzacsírát, a parmezán sajtot és a szezámmagot.

• 2. lépés

  Egy másik kis sekély edényben verte össze a tojást és a fűszeres sót. Mártsa a pulyka szeleteket tojáskeverékbe, hogy a felesleg kiszivárogjon. Kabát morzsával keverve.

• 3. lépés

  Közepes nem tapadós serpenyőben melegítse olajat közepes hőn. Adja hozzá a pulyka serpenyőbe. Főzzük 6-8 percig, vagy amíg a pulyka el nem készül (170 fok F), egyszer forgatva. (Ha a pulyka túl gyorsan barnul, csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Ha szükséges, főzés közben adjon hozzá további olajat.) 2 adagot készít.

4 adagra:

Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve egy nagy, nem tapadós serpenyőt (3. lépés).

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 274 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 181 mg koleszterin, 461 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 36 g fehérje.