Ízesített sertéshús jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze könnyű majonéz
• ¼ teáskanál currypor
• 1 ½ font őrölt sertéshús
• ¼ csésze finomra vágott lilahagymát
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál curry por
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 2 1/2 hüvelykes vastag vöröshagyma szeletek
• 2 teáskanál olívaolaj
• 4 szelet Texas pirítós
• 4 vörös káposztalevél

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a majonézt és az 1/4 teáskanálot. curry por; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a sertéshúst, apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, 1 teáskanál. currypor, Worcestershire szósz, só, fekete bors és zúzott paprika. Formazzon négy 3/4 hüvelykes vastagságra. Finoman kefével vöröshagyma szeleteket olívaolajjal.

• 2. lépés

  Grillezzen pogácsákat a fedett grill tartóján közvetlenül közepes lángon 14-18 percig, vagy amíg meg nem történik (160 °), a grillezés félig fordulva. Adjuk hozzá a vöröshagyma szeleteket a grillezés utolsó 8 percében, egyszer forgatva. Grillezzük Texas pirítószeleteket 1–2 percig oldalanként vagy egészen addig, amíg nem pirítják.

• 3. lépés

  Helyezzen káposztalevelet a texasi pirítós minden egyes szeletére. Osszuk fel majonéz keverékkel. Tetején sertés pogácsákat és néhány vöröshagymát. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 647 kalória, (15 g telített zsír, 6 g többszörösen telítetlen zsír, 19 g egyszeresen telítetlen zsír), 128 mg koleszterin, 711 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 3 g rost, 7 g cukor, 33 g fehérje.