Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy keverő edényben elektromos keverővel verje meg a vajat közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjuk hozzá a szemcsés cukrot, a kardamomot, a sütőport és a sót. Beat, amíg a kombináció. Adjunk hozzá a tojást, 1/4 csésze tejet és 1-1 / 2 teáskanál vanília-t. Beat, amíg a kombináció. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a maradék lisztet. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le 2 órán keresztül, vagy amíg könnyen kezelhetők.
-
Melegítse elő a sütőt 425 fokos hőmérsékleten. Egy enyhén liszttel felszíni tekercset a tészta felét 1/8 hüvelyk vastagságig tegyen. Vágja meg a tésztát 1-3 / 4-, 2-1 / 2- és 4 hüvelykes virág alakú süti vágókkal. (A tészta tekercselésével kb. 12-15 kivágást kell kapnia mindegyik tészta feléből.) Helyezze a kivágásokat 1 hüvelyk távolságban az őrizetlen sütőlapokra. Süssük 5 percig, vagy amíg az élek csak megbarnulnak. Távolítsa el és hűtse le a sütiket egy huzaltartón.
-
Fagyosan egy nagy keverő edényben keverjük össze a porcukrot, 13 csésze tejet és 1 evőkanál vanília keveréket. Adjon hozzá további tejet, 1 evőkanál egyszerre, amíg a jég eloszlatása következetes. Színezze be a kívánt színt az élelmiszer-színezéssel.
-
Terjessze a sütiket fagylal. * Miközben még nedves, rakja össze egymással a cookie-kat, helyezzen egy 2-1 / 2 hüvelykes kekszt egy 4 hüvelykes és egy 1-3 / 4 hüvelykes süti közepére a 2 -1 / 2 hüvelykes süti. Adjon hozzá hinti vagy színes cukor, ha szükséges. Hagyja, hogy a sütik 1-2 órán át álljanak, amíg a kiszolgálás meg nem áll. Körülbelül 24-30 halmozott sütit készít.
*
A sütik tárolása nélkül tárolja.
Táplálkozási tények
Adagonként: 280 kalória, (5 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 40 mg koleszterin, 148 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 0 g rost, 36 g cukor, 2 g fehérje.
