Francia hagyma omlett jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 csésze durván apróra vágott lilahagymát
• ¼ csésze apróra vágott mogyoróhagyma (választható)
• 2 teáskanál cukor
• ¼ csésze szeletelt zöldhagymát
• 2 teáskanál dijon stílusú mustár
• ½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• 6 tojás
• ¼ csésze víz
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fehér bors
• 1 csésze reszelt svájci sajt (4 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 10 hüvelykes sütőálló serpenyőben melegítsük olajat közepes hőn. Adjunk hozzá lilahagymát, mogyoróhagymát (ha szükséges) és cukrot. Főzzük 12-15 percig, vagy amíg gyengéd és aranysárga, gyakran keverve. Távolítson el 1/4 csésze főtt hagymakeveréket és tegye félre. Keverje hozzá a zöld hagymát, a mustárt és a kakukkfű serpenyőbe.

• 2. lépés

  Egy tálban verte össze tojásokat, vizet, sót és borsot. Keverje hozzá 3/4 csésze sajtot. Öntsük a serpenyőbe. Süssük 375 fokos F hőmérsékleten 15 percig, vagy amíg az el nem áll. Tetejére maradék sajtot és fenntartott hagymakeveréket. Ékké vágva. Készít 6 főétel adagot.

Táplálkozási tények

Adagonként: 202 kalória, (5 g telített zsír, 230 mg koleszterin, 245 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 1 g rost, 13 g fehérje.