Gyömbér sertés tekercs jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze víz
• 3 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz
• 2 teáskanál őrölt gyömbér
• ⅔ csésze arany mazsola
• ½ csésze durván apróra vágott lilahagymát
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 1 font sertéshús, vékonyra szeletelve
• 8 mini hamburger zsemle vagy vacsora tekercs, osztva
• 1 kicsi uborka, vékonyra szeletelve

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben keverje össze a vizet, a szójaszószt, a gyömbért, a mazsolát és a hagymát. Fedjük le és forraljuk közepes-magas hőn keresztül; pároljuk 5-6 percig, vagy amíg a mazsola nem lesz kövér és a hagyma gyengéd. Távolítsa el a mazsolát és a hagymát egy réselt kanállal. Helyezze a mazsolát és a hagymát egy kis tálba; keverje hozzá a borsot. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Adjon hozzá szeletelt sertéshúsot a serpenyőben lévő főzőfolyadékhoz. Lasson, fedetten, 7–8 percig, vagy amíg a sertéshús át nem sütésre kerül (csak egy maradvány rózsaszín marad), egyszer forgatva. Távolítsa el egy réselt kanállal.

• 3. lépés

  Tálaljuk sertéshúsot zsemlében, uborka szeletekkel, mazsolával és hagymával.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 433 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 74 mg koleszterin, 797 mg nátrium, 57 g szénhidrát, 3 g rost, 21 g cukor, 34 g fehérje.