Gyömbér-sütőtök keksz | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

2 evőkanál dióolaj vagy főzőolaj
¾ csésze apróra vágott mogyoróhagyma
½ csésze apróra vágott hagymát
2 teáskanál reszelt friss gyömbért
¼ csésze általános célú liszt
4 csésze csirkeleves
½ csésze almabor
1 15 uncia tök
Csésze tiszta juharszirupot
2 babérlevél
¼ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
¼ teáskanál őrölt fahéj
¼ teáskanál bors
⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg
1 csésze fél és fél tejszínhab
½ teáskanál vanília
Tejszínhab (opcionális)
Friss kakukkfű (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Egy 3 kvartos serpenyőben melegítsük olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, a hagymát és a gyömbért; főzzük, amíg gyengéd. Keverje hozzá a lisztet. Óvatosan adjon egyszerre a csirkelevest és az almaborot. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Keverje hozzá a tököt, a juharszirupot, a babérleveleket, a szárított kakukkfűt, a fahéjat, a borsot és a szegfűszegét. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 20 percig.
2. lépés
Vegyük le a tűzről. Dobja el a babérleveleket. Hűtsük kissé. Öntsön a keverék egynegyed-egyharmadát egy turmixgép-tartályba vagy az élelmiszer-feldolgozó tálba. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Öntsön egy tálba. Ismételje meg a maradék keverékkel mindaddig, amíg az egész feldolgozódik. * Helyezze vissza a keveréket az edénybe. Keverje hozzá az 1 csésze fél és fél tejszínhabot és a vaníliát. Melegítse át, de ne forralja fel. Kanál a leves tálakba. Ha szükséges, forgassa az egyes adagokhoz egy kis habverőt; Díszítsük friss kakukkfűvel. 8-10 előétel adagot készít.

tippek

Készítsük el a csillag (*) utasításainak megfelelően. Fedje le és hűtse le a kevert keveréket legfeljebb 24 órán keresztül. A tálaláshoz tegye a levest egy serpenyőbe és melegítse át. Keverje hozzá az ostor tejszínt és a vaníliát; melegítse át, de ne forralja fel.