Arany naplemente leves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 15 uncia tök
• 1 14 uncia édesítetlen könnyű kókusztej
• 1 14 uncia csirkelevest
• 1 16 uncia csomag fagyasztott sárga, piros és zöld paprika, valamint a hagyma keverés közben megsütött zöldségek, kiolvasztva és lecsepegtetve
• 2 evőkanál barna cukor
• 1 közepes jalapeno paprika, beoltva és finoman aprítva
• ¾ teáskanál só
• 3 evőkanál sniptel friss koriander vagy petrezselymet
• Pirított nagy pelyhesített kókuszdió (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben keverjük össze a tököt, a kókusztejet és a húslevest. Durván aprítsa fel a felolvadt zöldségeket és adja hozzá a serpenyőbe. Keverje hozzá a barna cukrot, a jalapeno borsot és a sót.

• 2. lépés

  Forraljuk fel a keveréket; csökkentse a hőt. Pároljuk be nem fedve, 10 percig, amíg át nem melegszik, gyakran keverve. Keverje hozzá koriander vagy petrezselyem tálalása előtt. Díszítsük pirított kókuszdióval, ha szükséges. 8–12 előétel adagot készít.