Zöld chili sertés pörkölt jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sertés szűzpecsenye
• Só és őrölt fekete bors
• 1 evőkanál olívaolaj
• 3 7 uncia csomag fagyasztott sárga sárgarépa, spenót és fehérbab-kesztyű fokhagyma-gyógynövény mártással, felolvasztva *
• 1 4, 5 uncia kockára rakhatja a zöld chilit
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 csésze víz
• Friss koriander
• Mész ékek (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk a sertéshúst 3/4 hüvelykes darabokra; meghintjük enyhén sóval és borssal. Egy holland kemencében olívaolajat melegítsen közepes-magas hőn. Adj hozzá sertéshúst; főzzük 4-5 percig, vagy amíg megbarnul. Keverjen hozzá két feloldott zöldséget, a chilit és a köményt.

• 2. lépés

  Egy turmixgépben keverjük össze a megolvasztott zöldségeket és a vizet. A folyamatot simáig végezzük. Adjon hozzá pörkölt zöldségeket a holland sütőbe. Forraljuk főzni. Főzzük fedett, közepes lángon kb. 15 percig, vagy amíg a sertéshús át nem sütésre kerül, alkalmanként keverve. Kanál a leves tálakba. Tetejére koriander és egy kis lime juice.

*Tipp:

Ha nem találja a fagyasztott zöldségkeveréket, egy közepes tálban keverje össze egy 15 uncia dobozos babot, öblítse le és ürítse le; 1 csésze fagyasztott szeletelt sárgarépa, kiolvasztva; egy 10 unciás csomag fele fagyasztott apróra vágott spenótmal, felolvasztva és jól leeresztve; és 1/4 csésze olasz vinaigrette saláta öntet. Keverjen hozzá 2 csésze keveréket a sertéshúshoz a chilivel és a köménygel, és a fennmaradó 1 csésze keverje össze a vízzel. Folytassa az utasítások szerint.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 297 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 74 mg koleszterin, 823 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 7 g rost, 3 g cukor, 30 g fehérje.