Grillezett spárga toummal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 fej fokhagyma, szegfűszeg szétválasztva és meghámozva
• 1 citromlé
• 1 evőkanál kóser só
• 1 ½ teáskanál méz
• 1 csésze repceolaj
• 2 font spárga

Útvonal

• 1. lépés

  Toum: Egy turmixgépben keverjük össze a fokhagymát és 3 evőkanálot. víz; püré, amíg keveredik. Adjunk hozzá citromlevet, 1 evőkanál. kóser só és a méz; feldolgozzuk, amíg jól meg nem keverjük. Alacsony keverőgéppel lassan adjunk hozzá olajat. (A keveréknek vastagnak és krémesnek kell lennie.)

• 2. lépés

  Előmelegítse a grill-t közepes-magas hőmérsékletűre. Készítsen jégfürdőt. Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet; adj hozzá spárga. Főzzen 30 másodpercig; azonnal vigyük a jégfürdőbe. Grillezzük a spárgát körülbelül 2 percig mindkét oldalon. Tálaljuk toummal. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 353 kalória, (3 g telített zsír, 10 g többszörösen telítetlen zsír, 23 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 563 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 2 g fehérje.