Grillezett cseresznye paradicsom pulyka hamburgerek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 2 evőkanál teljes kiőrlésű vagy egyszerű panko (japán stílusú zsemlemorzsa)
• 2 evőkanál zsírtalan tej
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 mogyoróhagyma, apróra vágva (2 evőkanál.)
• 1 evőkanál sniptelte friss bazsalikomot
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 1 font nyers darált pulykamell
• 1 pint válogatott cseresznye paradicsom vagy csecsemőhagyma paradicsom
• Olivaolaj
• 2 4 hüvelykes négyzet osztott focaccia kenyér vagy pirított ciabatta tekercs
• 1 teáskanál citromlé
• friss hasított bazsalikom levelek

Útvonal

• 1. lépés

  Áztasson négy, 8–12 hüvelykes bambusz nyársat vízben 30 percig. Közben egy közepes tálban egyesítsen 1 evőkanálot. mustár, panko, tej, fokhagyma, mogyoróhagyma, bazsalikom és 1/4 teáskanál. mindegyik sót és borsot. Add hozzá őrölt pulyka; jól összekeverni. Készítsen négy 1/2 hüvelykes vastagságú csokoládét.

• 2. lépés

  Cérna cseresznye paradicsomot nyárson. Finoman kefével olívaolajjal.

• 3. lépés

  Faszén vagy gázrács esetén grillezett hamburgereket közvetlenül a fedett grillsütő rackján, közepes hőn, 11–13 percig, vagy amíg a pogácsa meg nem történt (165 ° F), a grillezés félig fordulva. Adjuk hozzá a paradicsom nyársat az elmúlt 6 percben vagy grillezés közben, egyenletesen főzve.

• 4. lépés

  Ossza fel a pirított kenyér vágott oldalát a fennmaradó Dijon mustárral. Helyezze az egyes hamburgereket tetejére. Távolítsa el a paradicsomot a nyársról és rakja fel a hamburgereket. Szitáljon kevés citromlével, és meghintje a maradék sóval és borssal. Tetején bazsalikommal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 297 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 55 mg koleszterin, 821 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 33 g fehérje.