Grillezett steak saláta friss torma öntettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze majonéz
• ½ csésze tejföl
• 3-4 evőkanál finomra aprítva friss torma
• ¼ csésze tej
• 2 teáskanál cukor
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 2 ¼ teáskanál repedt fekete bors
• ½ teáskanál só
• 12 uncia csont nélküli marha bélszín steak
• 1 csésze szőlő paradicsom
• 1 vöröshagymát, 1 hüvelyk vastag ékekre vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 5 uncia tömeg. tavaszi vegyes zöldek

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze az első hat összetevőt (fokhagymán keresztül), 2 teáskanál. bors és 1/4 teáskanál. a sóból. Hűtsük le, amíg szükséges.

• 2. lépés

  Ízletes szelet a fennmaradó 1/4 teáskanállal. bors és 1/4 teáskanál. só. Menjen a hagymára és a paradicsomra külön nyárson, * hagyva 1/4 hüvelyket a darabok között. Ecsettel hagymát és paradicsomot olajjal kefével. Grillezzük be a fedett steak közepes lángon 14-18 percig, vagy amíg a kívánt donenessé nem válik, egyszer forgatva. Grillezzük hagymás nyársat 12 percig, egyszer forgatva. Adjuk hozzá a paradicsom nyársat a grillezés utolsó 1 percében; fordulj egyszer.

• 3. lépés

  Hagyja a steak 5 percig állni. Szeleteld harapás méretű csíkokra. Apróra vágva a hagymát.

• 4. lépés

  Soros tányérok zöldekkel. Rendezzen steak, hagyma és paradicsom felett zöldek. Szitáljon 1/2 csésze öntettel. Meghintjük további apróra aprított friss tormával. Távolítsa el a fennmaradó kötszert vagy fedelet, és hűtse le legfeljebb 1 hétig.

*Tipp

Ha fa nyársat használ, áztassa vízben 30 percig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 338 kalória, (7 g telített zsír, 6 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 75 mg koleszterin, 223 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 19 g fehérje.