Grillezett töltött jalapenók jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 avokádót felére csökkentették, kivágtak és hámoztak
• ½ 8 uncia csomag krémsajt, feldarabolva és lágyítva
• 2 gerezd fokhagyma, hámozva
• 1 evőkanál lime juice
• ¼ csésze apróra vágott uborkát, retek vagy hámozott jicama
• ½ egy apróra vágott lilahagymát
• 2 evőkanál salsa
• Só és bors ízlés szerint
• 12 nagy jalapeno vagy Fresno chili paprika, kívánt esetben felére csökkent és beoltott *
• 4 uncia Monterey Jack sajt jalapeno paprikával, 24 szeletre vágva
• Zúzott sertéshéj vagy tortilla chips (nem kötelező)
• Apróra vágott koriander

Útvonal

• 1. lépés

  Egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben kombinálja az avokádót, a krémsajtot, a fokhagymát és a limelevet. Impulzus addig, amíg nem kombináljuk. Tegyük egy tálba. Keverje hozzá az uborkát, a hagymát és a salsa-t. Ízesítse meg sóval és borssal.

• 2. lépés

  Óvatosan kanáljon az avokádó keveréket az elkészített jalapenókba.

• 3. lépés

  A fedett rácsra vagy egy közepes tűzhelyen sütött grill serpenyőben a paprikát töltött oldalával felfelé kb. 10 percig, vagy amíg a jalapenók enyhén elszenesedett és meglágyulnak, a főzés utolsó 2 percében sajttal töltve.

• 4. lépés

  Meghintjük a jalapenót sertéshéjjal, ha szükséges, és korianderrel.

*

A chili paprika illékony olajokat tartalmaz, amelyek éghetik a bőrt és a szemét. Ha chilivel dolgozik, viseljen műanyag vagy gumi kesztyűt. Ha csupasz kezével megérinti a vágott paprikát, mosson kezet és köröm szappannal és meleg vízzel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 58 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 9 mg koleszterin, 81 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 2 g fehérje.