Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Hámozzuk meg a hagymát. Vágjon egy 1, 2 colos szelet minden hagyma tetejéről. Ha szükséges, vágjon le egy nagyon vékony szelet az egyes hagymák aljáról, hogy azok laposak legyenek. Sárgadinnye baller alkalmazásával csavarja ki a hagyma középpontját, hagyva 1 / 4–1 / 2 hüvelykes héjat. Vágja 1/4 csésze kihúzott hagymát.
-
Tölteléshez nagy serpenyőben főzzünk kolbászt és az 1/4-es csésze apróra vágott hagymát közepes-magas hőmérsékleten, amíg a hús barnássá válik. Csatornázza le a zsírt. Adjunk hozzá almát; főzzen még 3-4 percig vagy addig, amíg meg nem éri, alkalmanként keverve. Hűtsük kissé. Keverje hozzá a zsemlemorzsát, a sajtot és a csipkézett zsályát. Kanál töltelékkel hagymába.
-
Tépje le négy 12 hüvelykes négyzet fóliát. Helyezzen minden csomagra két zsályalevelet a négyzet közepére. Helyezzen töltött hagymát a zsálya tetejére. Húzza fel a fólia széleit, és zárja le a hagymát, hogy helyet hagyjon a gőz kialakulásának.
-
Faszénrács esetén rendezzen közepes meleg szenet egy csepptálca körül. Tesztelje közepes hőmérsékleten az edény felett. Helyezze a hagymacsomagokat a grilltartóra csepegő serpenyő felett. Fedjük le és süssük 20 percig. Óvatosan húzza le a fóliát, hogy a hagyma ki legyen téve. Fedjük le és süssük tovább 10-15 percig, vagy egészen addig, amíg a hagyma gyengéd és enyhén megbarnul. (Gázrács esetén melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Állítsa be az indirekt főzéshez. Fedje le és süsse be a fentiek szerint.)
-
Ha szükséges, a zsályaleveleket kis mennyiségű forró olajban megsütjük, amíg ropogósá nem válnak. Díszítsük a hagymát sült zsályalevélkel.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 310 kalória, (6 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 41 mg koleszterin, 765 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 4 g rost, 19 g cukor, 14 g fehérje.
