Grillezett nyári tök caprese jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 font sárga nyári tököt (5 közepes), hosszantira vágva, 1/4 hüvelykes szeletekre
• 5 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 1 pint szőlő vagy cseresznye paradicsom, felére csökkent
• ½ csésze friss kis bazsalikom levél

Útvonal

• 1. lépés

  3 evőkanál olajjal megmossa a tök mindkét oldalát; megszórjuk sóval és borssal.

• 2. lépés

  Faszén grillezéshez sütjük a sütőtököt, vágjuk oldalával felfelé, egy fedetlen rács állványára közvetlenül közepes szén fölött körülbelül 6 percig, vagy amíg ropogós nem, egyszer forgatva. (Gázrács esetén melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze a tököt a grilltartóra hőforrás felett. Fedje le és süsse be az utasításoknak megfelelően.)

• 3. lépés

  Tálaljon egy tálra tököt, paradicsomot és bazsalikomot. Csepegje meg a maradék 2 evőkanál olajat zöldségekkel közvetlenül a tálalás előtt.

Táplálkozási tények

Adagonként: 80 kalória (1 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 200 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g fehérje).