Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Enyhén borítsa be a cukkini szeleteket főzéses spray-vel az egyik oldalon; fűszerezze sóval és fekete borssal. Adagolással dolgozzunk, süssük cukkinit egy fedett grill állványán, nagy hőn, bevonattal ellátott oldalon, 4–8 percig, vagy amíg a jelek meg nem jelennek; eltávolítani. Félretesz, mellőz. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Vaj 13 × 9 hüvelykes vagy 3 qt méretű. téglalap alakú sütőedény.
-
Fehér szósz esetében: Közepes serpenyőben olvadjon meg a vajjal és főzzük a hagymát közepes lángon 5 percig, vagy amíg meglágyul. Adj hozzá lisztet; főzzük 3 percig, vagy amíg világossá válik, folyamatosan keverve. Adjon hozzá tejet, habverve, hogy jól összekapcsoljon; forraljuk fel. Csökkentse a hőt; 2 percig főzzük, gyakran keverjük. Keverje hozzá a bazsalikomot, szerecsendiót, 1/2 teáskanál. só és 1/4 teáskanál. fekete bors. Vegyük le a tűzről.
-
Rétegezzen egyharmadot fehér szószból, egyharmad cukkini szeleteket (a grill megjelöl), mindegyik felére mozzarellát és Parmezánt; ismételje meg a rétegeket. Tetejére maradék mártással és cukkini szeletekkel (a grill rámutat fel).
-
Sült, fedetlen sütést, 30–40 percig, vagy mindaddig, amíg el nem buborékol, és szépen megbarnul. Távolítsuk el; hagyjuk állni 20 percig. Tetejére további friss bazsalikommal és pelyhes tengeri sóval.
-
* TIPP: Ideális esetben kb. 9 hüvelyk cukkinit szeretne, hogy takarja le a sütőedény szélességét.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 338 kalória, (13 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 67 mg koleszterin, 981 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 3 g rost, 12 g cukor, 17 g fehérje.
