Alacsony kalciumtartalmú ropogós csirke rögök mézes-mustármártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

½ csésze csökkentett kalóriatartalmú vagy szokásos majonéz vagy salátaöntet
4 teáskanál dijon stílusú mustár
1 evőkanál méz
1 font bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb vagy mell
¼ csésze általános célú liszt
1 teáskanál szárított petrezselymes pehely
½ teáskanál baromfi fűszerezés
1 kissé megvert tojás
2 evőkanál tej
30 teljes kiőrlésű vagy rendszeresen gazdag kerek keksz, apróra aprítva (1-1 / 4 csésze)
⅛ teáskanál só
kötőjel paprika

Útvonal

1. lépés
Keverje össze a majonézt vagy a salátaöntet, a mustárt és a mézet egy kis tálban. Tegye félre, hogy meleg vagy hideg merülést szolgáljon fel.
2. lépés
Vágjuk a csirkét 1-1 / 2 hüvelykes darabokra. Keverje össze a lisztet, a petrezselymet, a baromfi-ízesítést, a sót és a borsot egy műanyag zacskóba. Adjon hozzá egy-egy darab csirkedarabot a lisztkeverékhez. Csukja be a táskát; rázzuk, hogy bevonjuk a csirkedarabot. Tegye félre a csirkét.
3. lépés
Kombinálja a megvert tojást és a tejet egy tálba. Helyezzen zúzott kekszet egy másik tálba. Mártsa be liszttel bevont csirkedarabokat, egyenként egynegyedet a tojás-tej keverékbe. Tekerje a darabokat kekszet. Helyezzen egy rétegben egy nagy, megmunkálatlan sütőlapra. Süsse 425 fokos F sütőben 10–12 percig, amíg a csirke már nem lesz rózsaszínű.
4. lépés
A meleg mártás kiszolgálásához fedje le viaszos papírral, és főzze mikrohullámú sütőben 100% -os (nagy) teljesítmény mellett 30 másodpercig, vagy amíg át nem melegszik. (Vagy tegyünk bele egy serpenyőbe, melegítsük és keverjük alacsony lángon, és kanállal egy szolgáló tálba.) 8 adagot készítünk.

tippek

Készítse elő a bevonókeverékeket; takarja le és tegye félre. Vágjuk fel a csirkét; fedjük le és hűtsük le legfeljebb 12 órán keresztül. Tálalás előtt összeszereljük és süssük.

Chipotle Catsup:

Keverje össze a serpenyőben 6 közepes magzatú és negyedezett paradicsomot, 1/4 csésze apróra vágott hagymát és 1 szárított chipes paprikát, összetörve. Forraljuk fel; keverje gyakran. Csökkentse a hőt, fedje le és főzzük 15 percig. Préseljük át az élelmiszer-malomban vagy a szitán; dobja el a magokat és a bőrt. Helyezze vissza a keveréket az edénybe; keverjen hozzá 1/4 csésze cukor, 1/4 csésze ecet, 1/2 teáskanál szárított majoránna, zúzott és 1/2 teáskanál só elegyét. Lasson, fedetlen körülbelül 15 percig, gyakran keverve. Készül körülbelül 1 csésze.Táplálkozási tényezők evőkanálon: 25 kal., 0 g. összes zsír, 0 mg koleszterin, 72 mg nátrium, 6 g szénhidrát.

Kék sajtos mártás:

Keverje össze egy kevés tálban egy fél csésze sima joghurtot vagy tejfölös tejszínt és egy 3 uncia csomag tejszínes sajtot, lágyítva. Beat egy elektromos keverővel közepes sebességgel 2-3 percig vagy amíg bolyhos. Keverje hozzá 1/3 csésze morzsolt kék sajtot. Fedjük le és hűtsük le a hűtőszekrényben a kiszolgálásig. A tálaláshoz szükség esetén keverjen 1-2 evőkanál tejet a vékony szószig, hogy megmártsa állagát. Készül körülbelül 1 csésze. Táplálkozási tényezők evőkanálon: 33 kalcium, 3 g összes zsír (2 g telített zsír), 8 mg koleszterin, 60 mg nátrium, 1 g szénhidrát.