"Make-it-mine souvlaki" jobb otthonok és kertek

Ez a finom görög souvlaki recept tökéletes a válogatós evőkhöz. A receptet bármilyen módon testreszabhatja, különféle fehérjék, zöldségek, szószok és öntetek felhasználásával. Válassza ki az összetevőket az alábbiakban, majd kövesse a Make-It-Mine Souvlaki recept receptjében szereplő főzési utasításokat.

Válassza ki a fehérjét

A kezdéshez testreszabhatja souvlaki-ját kedvenc fehérjével, például csirkével vagy bárányával (vagy akár Halloumi sajttal!).

Csirkemell: Használjon 1-1 / 2 font csirkemell lágy csirkemellet vagy bőr nélküli, csontozatlan csirkemellet, 1 hüvelykes csíkokra vagy kockákra vágva. Főzzen 12–14 percig, vagy amíg nem lesz több rózsaszínű.
Csirkecomb: Használjon 1-1 / 2 bőr nélküli, csontozatlan csirkecombot, 1 hüvelyk csíkokra vagy kockákra vágva. Főzzen 12–14 percig, vagy amíg nem lesz több rózsaszínű.
Bárány: Használjon 1 font sovány, csont nélküli bárányt, 1 colos kockákra vágva. Főzzen 10–12 percig, vagy amíg a kívánt donenessé nem válik.
Garnélarák: Használjon 1 font friss vagy fagyasztott közepes garnélarát héjában, hámozva és kidolgozva. Főzzen 10–12 percig, vagy amíg átlátszatlanná válik.
Lazac: Használjon 1 font friss vagy fagyasztott, bőr nélküli lazacfilét, 1 colos kockákra vágva. Főzzük 8–12 percig, vagy amíg a hal könnyen meg nem pehelyzik.
Fésűkagyló: Használjon 1 font friss vagy fagyasztott tengeri fésűkagylót. Főzzen 8–12 percig, vagy amíg átlátszatlanná válik.
Sajt: Használjon 8 unzt. Halloumi sajt, 2/2 hüvelyk szeletekre vagy 1 hüvelyk kockákra vágva. Főzzük 3–4 percig, vagy amíg a sajt meg nem lágyul.

Válasszon öntet

Annak érdekében, hogy a souvlaki még fokozza az ízét, főzés előtt válassza ki a fehérje pácolásához használt öntettel.

Fokhagyma-oregánó öntet: Keverje össze a héját és a gyümölcslét 1 citromból, 3 evőkanálból. apróra vágott friss oregánó, 2 evőkanál. olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 3/4 teáskanál. só és 1/4 teáskanál. fekete bors.
Ananász-menta öntet: Keverje össze 1/2 csésze ananászlé, 1/4 csésze citromlé, 2 evőkanál. apróra vágott friss menta, 1/2 teáskanál. száraz mustár és 1/2 teáskanál. só.
Citrom-méz öntettel összekeverjük: 1/4 csésze citromlé, 2 evőkanál. vörösbor-ecet, 2 teáskanál. méz, 1 teáskanál. kóser-só és 1/8 teáskanál. mindegyik szárított oregánó és frissen őrölt fekete bors.

Vedd fel a zöldségeket

A friss zöldség minden ételt jobbá tesz! Válasszon néhányat, amit hozzá kíván adni a souvlaki nyársához:

2 közepes cukkini, 3/4 hüvelyk vastag szeletelve
2 közepes piros, zöld vagy sárga paprika, 1 hüvelykes darabra vágva
1 uborka, beoltva, hosszirányban negyedben, és 1 hüvelykes szeletekre vágva
1 apró vöröshagymát, 1 hüvelyk vastag ékekre vágva
1 csésze szőlő paradicsom
8 oz. friss gombás gombával

Adj hozzá egy mártást

Töltse ki souvlaki-ját egy finom ízléses mártással vagy szósszal, amely tökéletes a nyárson történő kanállal való feltöltésre.

Uborka élvezetessé váljon: Keverjen össze 1 csésze apróra vágott uborkát, 1/3 csésze finomra vágott lilahagymát, 1/3 csésze apróra vágott Kalamata olajbogyót, 1 evőkanál. apróra vágott friss menta, 1 evőkanál. olívaolaj és 1 teáskanál. vörösborecet.
Töltse le a Tzatziki szósz receptjét.
Próbálja ki a Hármasolaj-szappan receptjét.
Készítse el az Uborka-Tahini szósz receptjét.
Próbáld ki a Romesco Sauce recepttel.