Mini rák sütemények jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 tojás, enyhén megverték
Csésze apróra vágott zöldhagymát
¼ csésze apróra vágott piros paprika
¼ csésze majonéz
1 evőkanál Worcestershire stílusú pác csirkének
2 teáskanál dijon stílusú mustár
1 teáskanál Old Bay ízesítés
½ teáskanál citrom-paprika ízesítés
18 uncia főtt rákhús, durván apróra vágva, vagy három 6 uncia doboz rákhús, leürítve, pelyhesítve és porc eltávolítva
¾ csésze panko (japán stílusú zsemlemorzsa)
2 evőkanál vaj
2 evőkanál növényi olaj
Friss spenótlevél (választható)
1 Recept Orange Aïoli

Útvonal

1. lépés
Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a zöld hagymát, az édes paprikát, a majonézt, a Worcestershire stílusú pácot, a mustárt, az Old Bay ízesítést és a citrom-paprika ízesítést. Adjon hozzá rákhúsot; jól összekeverni. A keveréket formázza tizenkét 2 hüvelykes átmérőjű pogácsára. Mártsa a pogácsák mindkét oldalát pankóba, óvatosan nyomja meg, hogy bevonódjon.
2. lépés
Nagy serpenyőben melegítsen közepes lángon 1 evőkanál vajat és 1 evőkanál olajat. Adja hozzá a pogácsák felét; főzzük 8-10 percig, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik és aranyból nem áll, egyszer óvatosan fordítva.
3. lépés
Helyezze a rák süteményeket egy sütőlapra. Tartsa melegen egy 300 ° F-os sütőben, miközben a fennmaradó rák süteményeket a maradék vajban és olajban főzi. Tálaljuk melegen. Ha szükséges, rendezzen rák süteményeket egy spenótágyon. Tálaljuk Orange Aïoli-val.

tippek

Ezek nagyon húsos sütemények, amelyek különlegessé teszik őket, de kissé törékenyek is. Óvatosan kezelje őket, a lehető legkevésbé mozgatva őket az edényben. Amikor elkezdenek főzni, egy kicsit jobban fognak összetartani. Megérik az erőfeszítést.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 209 kalória, (4 g telített zsír, 7 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 71 mg koleszterin, 396 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g cukor, 9 g fehérje.