Mustár-metélőhagyma burgonyapürével jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font kerek piros burgonyát, dörzsölni és 2 hüvelykes darabokra vágni
• Csésze zsírmentes tejet
• ⅓ csésze könnyű tejföl
• 2 evőkanál Dijon stílusú mustár
• ⅛ teáskanál só
• ¼ csésze friss snidling-metélget vagy zöldhagymás tetejét

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzön burgonyát lefedve, elegendő forrásban lévő vízben, hogy fedezze 20-25 percig, vagy amíg meg nem éri. Drain burgonya egy szűrőedénybe. Adjon hozzá tejet ugyanabba a serpenyőbe; forraljuk közepes hőn át forrásig. Adjunk hozzá lefolyott burgonyát, tejfölt, mustárt és sót. Vegyük le a tűzről. Durván keverjük össze a burgonyapürével. Keverje hozzá a metélőhagyma.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 78 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 3 mg koleszterin, 141 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 2 g fehérje.